Bollinger P.N. VZ15
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Para cantidades grandes (a partir de 2 cajas), envíenos un email a info@oliviacanta.com y le haremos un presupuesto sin compromiso.

La significativa proporción de uvas procedentes del Grand Cru de Verzenay VZ en el blend /ensamblaje de esta edición expresa las características de la Pinot Noir de este terroir /terruño profundidad, elegancia y tensión, combinado con un final salino.

Además, esta edición incluye Pinot Noir de otros crus /viñedos como Aÿ Bouzy y Tauxières que actúan en sinergia aromática para aportar más complejidad a la mezcla.

La añada 2015 es la base de la edición actual VZ 15 Un año cálido donde para encontrar frescor y vivacidad hubo que dirigirse al norte de la región, a la Montaigne de Reims.

Los vinos de reserva contribuyen a la intensidad aromática excepcional del vino y a la complejidad, especialmente los Pinot Noir envejecidos en magnums durante casi 10 años.

Por último, el alto porcentaje de vinos fermentados en barrica aportan a este champagne una increíble textura cremosa muy característica del estilo Bollinger

Ensamblaje primera edición PN VZ 15
100% Pinot Noir
Viñedo principal Verzenay
Otros crus Aÿ, Bouzy and Tauxières
Añada base 2015
Vino más antiguo 2009
Fecha de degüelle noviembre 2019
Uso exclusivo de la cuvée o primera prensa
Maduración: crianza en bodega 4 años Más del doble de lo exigido por la Denominación. (min es 12 meses)

SENSACIONES
A la vista delicado, con reflejos dorados.
En nariz el vino se abre con aromas de hueso de cereza, fruta con infusión de mermelada y higo seco La nariz rica y compleja se desarrolla luego hacia notas tostadas, especiadas y de pastelería, así como aromas de flor de saúco y pera y un trasfondo mineral.
En boca generosamente afrutado y muy vivaz, desprende sabores de melocotón y albaricoque, con notas de avellana y flor de acacia y un toque salino Gran riqueza aromática, con un final fresco, y alegre que recuerda al yuzu

RECOMENDACIONES
PN VZ15 es un vino que disfrutarán los aficionados en busca de las distintas expresiones de la Pinot Noir a lo largo de la Champagne Para realzar su singular estilo y sus aromas, se aconseja servir PN VZ 15 entre 8 y 10 ºC Se presta tanto a su consumo inmediato como a la guarda

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