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Miranius
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Miranius 2018

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CLASIFICACIONES

ROBERT PARKER: 91/100    

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El vino blanco Miranius procede exclusivamente de viñedos propios situados en la comarca del Alt Penedès (Barcelona) y cultivados siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica.

En Celler Credo, trabajan los viñedos dejando crecer una cubierta vegetal espontánea, muy importante para esponjar el suelo y regular la retención y drenaje de agua en un cultivo de secano como el que practican. Esta alfombra vegetal resulta esencial para fomentar la biodiversidad y el equilibrio al ecosistema de la viña. Sin embargo, aplican tratamientos con plantas medicinales (fitoterapia) para controlar la presencia de hongos y reforzar las cepas de manera totalmente natural.

La vendimia en el Celler Credo se hace siempre a mano para garantizar la excelente calidad de la uva.

Miranius es un vino alegre y profundo, que ofrece gran vivacidad y capacidad de envejecimiento en botella.

Elaborado 100% con la variedad mediterránea xarel·lo, Miranius tiene un marcado carácter varietal con una acidez muy viva y un buen paso en boca. Para ello, en el Celler Credo trabajan con producciones muy bajas en los viñedos, dedicando

especial atención a las maduraciones y siempre con la idea de obtener una acidez natural y fresca. La fermentación se realiza con levaduras propias procedentes de los viñedos de Celler Credo.

Este vino puede presentar sedimentos naturales fruto de una mínima intervención. La vinificación y el embotellado se realiza íntegramente en su propiedad.

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