Delamotte Brut
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187,53 € / caja 6 botellas

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Para cantidades grandes (a partir de 2 cajas), envíenos un email a info@oliviacanta.com y le haremos un presupuesto sin compromiso.

Como la mayoría de los cuvées, este brut no tiene añada, es un coupage de diferentes parcelas y de distintos años, aunque basicamente no depende de los vinos de reserva, su personalidad viene de los terrenos donde se asientan sus cepas. Se distingue de los otros cuvees por su importante porcentaje de Chardonnay, apoyado por el Pinot Noir que le otorga la amplitud y el afrutado, también en menor porcentaje de Pinot Meunier que le proporciona acidez y aroma.

Compra un 75% de las uvas a viñedos vecinos, que operan en estrecha colaboración. Se efectua una cuidada vinificación en depósitos de acero inoxidable de tamaño mediano, haciendo un producto fresco y elegante, que posteriormente permanecerá de 30 a 36 meses en la cava con sus lías, antes de proceder al descorche.

Delamotte Brut es un champagne equilibrado, con una marcada mineralidad, un aroma afrutado a cítricos y ligero toque a vainilla, el final es suave y refrescante. Es un aperitivo perfecto, también con platos suaves, no muy cargados, ideal para cualquier momento del día.

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